＊材料＊＊ 白菜 １/４ 青梗菜 ２株 胡麻油 大２/３ 塩 小２/３しめじ １パック 生姜薄切り ３枚A ( 水 ２３０ｃｃ 酒 大２/３ 塩 小２/３ こしょう 少々 砂糖 小１/２ ) 帆立貝柱缶 １４０ｇ牛乳 ５０ｃｃ片栗粉 大１ 水 大２ １/３ こしょう ＊作り方＊＊…

はなまるマーケットレシピ ＊材料＊＊ 胡麻うま出汁 出汁２ みりん２ 醤油２ すり胡麻６ 鯵 きゅうり 塩 ＊作り方＊＊＊ １．だし汁・みりん・醤油を鍋に入れ、煮立ったら火を止める。 ２．胡麻をすり、１にあわせる。 ３・塩揉みきゅうりと鯵などお刺身と和…

＊材料＊＊ オイルサーディン １缶 プチトマト ３個くらい バジル ３枚くらい（飾り用少し） レモン オリーブオイル 塩 胡椒＊作り方＊＊＊ １．耐熱容器にオイルサーディン・プチトマト・バジルを重ねるように入れる。 ２．オリーブオイルと塩こしょうをふ…

＊材料＊＊ ゴーヤ 削り節 ごはん オリーブオイル ゲランドの塩 濃口しょう油 酒＊作り方＊ １．ゴーヤは半円薄切りにして、塩もみして少しおく。（塩はふつうの塩で） ２．何度か水をかえて洗い、かるくしぼる。 ３．フライパンにオリーブオイルを熱し、ゴ…

＊材料＊＊ ごぼう 水菜 揚げ油 柑橘系ドレッシング （だいだい＋オイル＋塩、だいだい＋胡麻油＋出汁醤油など）＊作り方＊＊＊ １．水菜はよく洗って、３〜４ｃｍにカットして水気をよくきる。 ２．ごぼうはたわしで洗ってピーラーで細長くする。 （水には…

お弁当にちょうどいい簡単煮物 ＊材料＊＊ 鶏もも肉（ささ身） １５０ｇ れんこん 一節 人参 一本 いんげん 一パック水 １００ｃｃ 砂糖 大１．５ 塩 ２ｇくらい 醤油 大１ 酒 大１＊作り方＊＊＊１．鶏・れんこん・人参を一口大に切る。いんげんはふたつに…