2011-10-01から1ヶ月間の記事一覧

太刀魚ごはん

*材料** 太刀魚 3〜4切れ 人参 ごぼう 三つ葉 1束お米 3合 水 600cc 昆布 7cm酒 大3 薄口しょうゆ 大3 塩 小1 *作り方***1.お米を洗い土鍋に入れ水につけておく。 2.太刀魚は三枚に下ろして網で焼き目がつくまで焼く。 3.ごぼう…

ラタトゥユ

*材料** パプリカ赤 2個 パプリカ黄 2個 たまねぎ 2個 トマト 3個 ズッキーニ 3本 茄子 3本タイム 5枝くらい 赤唐辛子 1本オリーブオイル 塩(フリュード メール ド ゲランド) *作り方***1.たまねぎ・パプリカは、5mmのくしぎり。ズッ…