＊材料＊＊ いわし 生姜 酒 １００cc みりん １００cc 醤油 ５０cc 砂糖 大２ 酢 大２＊作り方＊＊＊１．圧力鍋に生姜の薄切り、調味料、下処理したいわしを入れ 15分加圧する。 ２．蓋をとり、少し煮詰める。このまま煮物で・・ 小丼にする時は 醤油を足し…