バターケーキ

お菓子

＊材料＊

21cm　　型1個分

卵　 L　　　　　　　　　　４個

砂糖　　　　　　　　　　　120g

薄力粉　　　 　　　　　　　100g

よつ葉有塩バター　　　　　　100ｇ　　　　　

（21cm　　型2個分の時）

卵　 LL　　　　　　　　　　7個

砂糖　　　　　　　　　　　270g

薄力粉　　　 　　　　　　　215g

よつ葉有塩バター　　　　　　200ｇ　　　　　



＊作り方＊

1.卵は室温に戻し、卵白と卵黄に分ける
　型に溶かしバターを塗る。

　オーブンは180度に予熱する。

2.卵白を泡立てる。
　もろもろになって砂糖を入れ、さらに泡立てる。

3.泡立てながら卵黄を入れる。
　バターは鍋で溶かす。

4.振るった薄力粉を数回に分けていれ、へらで艶がでる感じに混ぜる。

5.溶かしバターを入れてしっかり混ぜる。

6.型に入れ、160度にさげたオーブンで約35分焼く。