＊材料＊＊ 太刀魚 ３〜４切れ 人参 ごぼう 三つ葉 １束お米 ３合 水 ６００ｃｃ 昆布 ７ｃｍ酒 大３ 薄口しょうゆ 大３ 塩 小１ ＊作り方＊＊＊１．お米を洗い土鍋に入れ水につけておく。 ２．太刀魚は三枚に下ろして網で焼き目がつくまで焼く。 ３．ごぼう…

＊材料＊＊ ゴーヤ 削り節 ごはん オリーブオイル ゲランドの塩 濃口しょう油 酒＊作り方＊ １．ゴーヤは半円薄切りにして、塩もみして少しおく。（塩はふつうの塩で） ２．何度か水をかえて洗い、かるくしぼる。 ３．フライパンにオリーブオイルを熱し、ゴ…

＊材料＊＊米 ２合 水 ５Ｃ コンソメ顆粒 大２弱 マッシュルーム ８個 えりんぎ １パック ブロッコリー １株 オリーブオイル 大３ ＊作り方＊＊＊１．マッシュルームは薄切り、えりんぎ・ブロッコーリーもちいさめに切る。 ２．鍋にオリーブオイルを熱し、お…

＊材料＊＊ とうもろこし １本 米 ３合 塩 小２弱 ＊作り方＊＊＊ １．お米は洗って普通の水加減をしておく。 ２．とうもろこしは長さを４つくらいに切り、芯から粒をそぐ。 ３．お米の入った炊飯鍋に、お塩を入れて混ぜ、とうもろこしをのせる。 ４．普通に…

＊材料＊＊ いりこ ３０ｇ ごぼう １/２〜１本 人参 １/２本 れんこん（小） １節 （れんこんはなくても。） 油揚げ １枚 三つ葉 １束 米 ３合 薄口しょうゆ 大２ みりん 大２ ＊作り方＊＊＊ １．米は洗ってふつう通りの水加減をしておく。 ２．ごぼうはさ…

＊材料＊＊ かぶ ２個 米 １Ｃ 水 １Ｌ バター 大３ コンソメ １個 粉チーズ パセリ 塩・こしょう ＊作り方＊＊＊１．かぶは皮を剥き１ｃｍ位の角切りにする。 ２．バター大１で炒め、塩・こしょうをしたら火を止め、蓋をして、余熱で火を通す。 ３．米は洗…