＊材料＊＊ ごぼう 水菜 揚げ油 柑橘系ドレッシング （だいだい＋オイル＋塩、だいだい＋胡麻油＋出汁醤油など）＊作り方＊＊＊ １．水菜はよく洗って、３〜４ｃｍにカットして水気をよくきる。 ２．ごぼうはたわしで洗ってピーラーで細長くする。 （水には…

オレンジページのトマトのオニオンドレッシング＊材料＊＊ トマト ４個玉ねぎ １/２個 塩 小２/３ こしょう 砂糖 小１/３ 酢 大２ オイル 大３パセリ＊作り方＊＊＊１．トマトは輪切りにして冷蔵庫でひやしておく。 ２．玉ねぎをみじん切りにして、ドレッシ…

＊材料＊＊ じゃがいも ３個 ベーコン ３枚 イタリアンパセリ 適宜 （クレソンでもおいしい） オリーブオイル 大１ 酢 大２ ブラックペッパー 塩 ＊作り方＊＊＊ １．じゃがいもは２つか４つに切り５ｍｍ厚さにスライス、５〜１０分くらい水にさらしてから、…

＊材料＊＊ にんじん 胡桃 スプラウト ドレッシング ＊作り方＊＊＊１．胡桃はローストして荒く切っておく。 ２．にんじんは千切りにしてさっと茹でる。 ３．にんじん・スプラウト・胡桃をあわせる。 ４．ドレッシングをかける。