2011-01-01から1年間の記事一覧

グリーンピースのスープ

*材料** グリーンピース(冷凍) 300g 生クリーム 大1 グラニュー糖 小2 塩 小1/2 *作り方*** 1.水400ccに塩を入れ沸かす。 2.グリーンピースを加え、やわらかくなるまで煮る。 3.ミキサーに入れ、グラニュー糖小2を加え攪拌する…

にんじんと胡桃のサラダ

*材料** にんじん 胡桃 スプラウト ドレッシング *作り方***1.胡桃はローストして荒く切っておく。 2.にんじんは千切りにしてさっと茹でる。 3.にんじん・スプラウト・胡桃をあわせる。 4.ドレッシングをかける。

りんごとさつまいものスープ

*材料**りんご 1個 玉ねぎ 1個 さつまいも 400g タイム スープストック 1200cc生クリーム200cc オリーブオイル バター 大1 塩・こしょうフランスパン *作り方***1.フランスパンは大きめにカットして、かりっと焼いておく。2.玉…