グリーンピースのスープ

＊材料＊＊

グリーンピース（冷凍）　　３００ｇ
生クリーム　　　　　　　　　大１
グラニュー糖　　　　　　　　小２
塩　　　　　　　　　　　　　小１/２

＊作り方＊＊＊

１．水４００ｃｃに塩を入れ沸かす。
２．グリーンピースを加え、やわらかくなるまで煮る。
３．ミキサーに入れ、グラニュー糖小２を加え攪拌する。
４．こし器でこしてボウルに移す。
５．氷水にあて、生クリーム（乳脂肪分の多いもの）大１を加え、冷たくなるまで、混ぜる。