鶏胸肉とししとうの炒め物

＊材料と作り方＊

鶏胸肉　　　　　　1枚
ししとう　　　　　1パック
玉ねぎ　　　　　1/2個
生姜　　　　　　１片

酒　　　　　大3
醤油　　　　大3
砂糖　　　　大1.5
みりん　　　大1弱

片栗粉
塩

1.鶏胸肉はそぎ切りにして、軽く塩をし片栗粉をまぶす。
2.玉ねぎはくし切り、ししとうは包丁の根元で数箇所穴をあけておく。
3.しょうがはすりおろす。調味料は合わせておく。
4.フライパンを熱し、太白胡麻油で鶏胸肉を焼く。
5.玉ねぎ・ししとう・生姜を入れて火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて、さっと炒める。